Malzemeler Malzemeler: 4 su bardağı kırmızı mercimek 2 subardağı ince bulgur 2ad patetes 1demet maydanoz 3-4sap dereotu 1ad soğan 1 su bardağı sıvı yağ 1ttalı kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı domates salçası 1ad limonun suyu tuz,karabiber,kimyon,










Tarif Yapılışı : Mercimekler derin bir tencerede iyice pişirilir. Patesler haşlanır ,soyulur ve rendelenir. Maydanozve dereotları yıkanır doğranır. Pişmiş olan mercimeğin içine bulgur ilave edilir ve bulgurlar suyu çekene kadar dinlendirilir. Daha sonra içine maydanoz, dereotu, baharatlarve limon suyu ilave edilir. Soğan yemek soğanı şeklinde doğranıp yarım subardağı yağda salçalarla birlikte biraz pişirilir. Karışıma ilave edilir. Diğer yarım bardak yağda koyularak iyice yoğrulur. Arzuya göre şekil verilir. AFİYET OLSUN