Malzemeler: 300 gr ayıklanmış bezelye
3 taze soğanın beyaz kısımları
1 soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı tavuk suyu
Tuz, karabiber



 

Malzemeler:
  3 yemek kaşığı un
  yarım su bardağı süt
  1 yumurta sarısı
  3 yemek kaşığı zeytinyağı
  1 tablet knorr tavuk suyu
  1 litre su Tuz

Malzemeler: Yarım su bardağı pirinç
5 su bardağı su veya et suyu
50 gram margarin
1 yemek kaşığı kuru nane  Tuz
2 yumurtanın sarısı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su

Malzemeler: Dışı için: 3 su bardağı yarma 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı un Karabiber Tuz İçi için: 200 gr. kıyma 1 demet ıspanak 3 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tereyağ Karabiber Tuz Kızartmak için: 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Malzemeler:
 2 adet tavuk göğsü (yada iki adet iri tavuk budu) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı safran 7-8 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz, karabiber 1 çay bardağı pirinç Terbiyesi için; 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı limon suyu

 

Tarif:
 Öncelikle, tavuk göğsünü ya da derisi soyulmuş tavuk butlarını keskin bir bıçakla, ufak kuşbaşı et formunda yani küp küp doğrayın.
Sonra, orta boy bir tencereye zeytinyağını koyup, orta ısılı ateşin üzerine oturtun.
İçine ince doğranmış soğanları ve doğranmış tavuk etlerini ilave edin.
Sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
Mısır püskülü şeklindeki kırmızı safranı ya da toz safranı da ekleyip karıştırmaya devam ederek, 5 dakika daha kavurun.
Daha sonra, sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyerek çorbayı kaynamaya bırakın.
Bu arada pirinci sıcak suyla iyice yıkayıp süzün ve kaynamakta olan çorbanın içine ekleyerek, karıştırın.
Diğer taraftan, terbiye için ufak bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın.
Çorbayı ateşten almadan 5 dakika önce terbiyeyi yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak çorbaya ilave edin.
Terbiyeyle en az 5 dakika pişen ve yumurta kokusu giden çorbayı sıcak olarak servise sunun.
İsterseniz ince kıyılmış dereotu yada maydanozla da süsleyebilirsiniz.

Malzemeler:
Çorba temeli için: 300 gr balkabağı brüt 200 ml tavuk suyu 70 ml krema 10 gr tereyağ 10 ml balzamik sirke tuz- karabiber Çorbanın son hali için: 80 gr balkabağı /küp şekilde doğranmış 1 adet arpacık soğan/ince dilimlenmiş 10 gr tereyağ 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 dal Frenk soğan 50 gr istiridye mantarı tuz -karabiber

Malzemeler:
1 litre kaynar su 500 gr kırmızı çarliston biber 1 adet küçük boy soğan 3 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı 1 adet küçük boy patates 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz

Malzemeler: 1 adet bütün ufak kuzu 10 litre su Pilav Malzemesi 5 kg. pirinç 2-3 su bardağı kuşüzümü 2 su bardağı çam fıstık 2 yemek kaşığı karabiber Kuzunun üstüne sürmek için; 3-4 su bardağı yoğurt 1 su bardağı dolusu domates salçası

Malzemeler

Yarım kuzu pirzola

2 domates

2 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kekik

Tuz

MALZEMELER:  

• 3 adet orta boy patates
• 2-3 dal maydanoz
• 1-2 dal dereotu
• 2 adet yumurta
• 3 kaşık un
• Sıvıyağ
• Tuz, karabiber, pulbiber

MALZEMELER:

• 250 gr. Barbunya
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, pulbiber
• 4-5 dal maydanoz

Öncelikle tarif Akaysakokusu’na aittir gerçekten iyi bir tarif.Resimler ayrıntılı ve nettir arkadaşlar buyrun beğendili börek tarifi
Malzemeler ve Tarifi:
2 büyük patlıcanı közleyip kabuğunu soyduk limonlu suda bekletip sonrasında
Kıyarcasına doğradık..