Malzemeler:
  3 yemek kaşığı un
  yarım su bardağı süt
  1 yumurta sarısı
  3 yemek kaşığı zeytinyağı
  1 tablet knorr tavuk suyu
  1 litre su Tuz




Tarif: Un ile yağı hafif altın rengini alana kadar kavurun, suyu ve tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin. Bir miktar kaynadıktan sonra yumurta sarısını ve sütü ayrı bir kapta çırpın ve yavaş yavaş çorbaya ilave edin, ağız tadınıza göre tuz ekleyin ve tekrar kaynamaya başlayınca altını kapatarak dinlendirin. Servis yapamadan önce üzerine biraz nane ilave edebilirsiniz.