Malzemeler: 150 gram toz şeker, 2 yumurta, 200 gram un, 2 tatlı kaşığı kabartma tozu, 50 gram bitter çikolata, 1 paket vanilya, 1 20 ml. süt, 200 gram tereyağı.

 









Tarif: Şekeri ve yumurtaları iyice çırpın.Oda sıcaklığında gevşemiş tereyağını, devamında sütü ilave edip karıştırmaya devam edin.Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Arık sıvı ve kuru karışımlarımı birbiriyle karıştırabilirsiniz. Ancak bu aşamada karıştırma işlemini abartmayın; yoksa lezzetleri yerinde de olsa, muffin'ler daha sonra kabarmaz. (Mutfak robotunda 1 dk. yeterli olacaktır.)Küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı karışıma ekleyin. Önceden yağladığınız kalıplara karışımı dağıtın.200°C ısınmış bekleyen fırınınızda 20 dk. pişirin. Servis Önerisi: Muffin'lerinizi dilerseniz bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz. Kapalı kaplarda tazeliklerini birkaç gün boyunca zaten koruyacaklardır.